Découvrez la 3^ème  édition du baromètre Mon Restaurant passe au durable présenté par Harris Interactive lors du 4ème colloque consacré aux enjeux et aux tendances de la restauration de demain organisé par Metro. Ces résultats sont issus d’une enquête réalisée en ligne auprès de 1060 clients Métro sur la problématique du développement durable : niveau d’implication des clients Métro dans le développement durable, pratiques mises en place, motivations et freins à la mise en place de ces pratiques, attentes des professionnels.